Crepioca Tradicional

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
• 1 pitada de sal
• 30 g de queijo minas frescal ou muçarela light
• Orégano a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. 1Bata o ovo com um garfo.
2. 2Acrescente a goma de tapioca e o sal.
3. 3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
4. 4Despeje toda a massa e espalhe.
5. 5Cozinhe por cerca de 2 minutos e vire.
6. 6Adicione o queijo sobre metade e dobre ao meio.
7. 7Deixe cozinhar mais 1 minuto até o queijo derreter.