Frango Grelhado com Legumes

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango (cerca de 300 g)
• 1 abobrinha média em rodelas
• 1 cenoura média em rodelas
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica doce ou defumada a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo

1. 1Tempere os filés com alho, sal, pimenta e páprica.
2. 2Aqueça uma frigideira antiaderente com metade do azeite.
3. 3Grelhe os filés 5 a 6 minutos de cada lado.
4. 4Retire o frango e reserve.
5. 5Refogue a cenoura no restante do azeite por 3 minutos.
6. 6Acrescente a abobrinha e cozinhe por 4 a 5 minutos.
7. 7Sirva o frango com os legumes e finalize com cheiro-verde.