Patinho ao Molho de Mostarda

Ingredientes

• 2 medalhões de patinho (150 g cada)
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon
• 100 ml de leite desnatado
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de azeite
• Sal, pimenta e alho a gosto

Modo de preparo

1. 1Tempere a carne com sal, pimenta e alho.
2. 2Sele os medalhões no azeite quente, 3 minutos cada lado. Reserve.
3. 3Na mesma panela, adicione o leite dissolvido com amido e a mostarda.
4. 4Cozinhe até engrossar levemente.
5. 5Volte os medalhões ao molho e cozinhe 2 minutos.