Salada Morna de Grão-de-Bico

Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 2 xícaras de espinafre
• 1 tomate picado
• ½ cebola roxa fatiada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Suco de ½ limão
• Cominho, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1Aqueça o azeite e refogue a cebola por 2 minutos.
2. 2Adicione o grão-de-bico, cominho, sal e pimenta, refogue 5 minutos.
3. 3Desligue o fogo, incorpore espinafre e tomate.
4. 4Finalize com limão e sirva morno.